Rižoto sa pečurkama

Sastojci:
šampinjoni
povrće (paprika, tikvica, patlidžan, spanać, blitva, karfiol, brokoli)
posna kocka
integralni pirinač
so
paradajz
biljni začini

Način pripreme:
Prodinstati luk iseckan na kockice na vodi, dodati šampinjone 200-300g i povrće po želji i preliti bujonom od posne supe od povrća (kocka). Kada se povrće izdinsta, dodate integralni pirinač i kada sve omekša, dodati malo origana, majčine dušice, peršuna, kalijumove soli, a  po želji možete izrendati u to i svež paradajz. Sve dobro promešati i zaliti vodom pa sve dinstati dok se pirinač ne skuva. Kada sve zalijete vodom možete ubaciti u rernu i zapeći (opciono).