POSNE PUNJENE PEČENE PAPRIKE

Paprike očistiti. Izdinstati luk i izrendanu šargarepu na vodi, dodati 1 tikvicu i očišćen i sitno seckan 1 paradajz. Kada se to prodinsta, dodati polukuvan integralni ili beli pirinač, i začiniti po ukusu biljnim začinima. Paprike presecite na pola dijagonalno. Redjati red paprika, smesu od povrća I ponovo red paprika. Ubaciti ih u vatrostalnu posudu, preliti vodom i smesom koja ostane. Kuvati dok voda ne ispari. Služiti uz svežu salatu.