Pileće rolnice sa sirom

Potrebni sastojci:
Pileći fileti
4 kašike ella sira
1 tikvica
Začini

Način pripreme:

Piletinu properite, isecite na komade a svaki komad stanjite i začinite biljnim začinima. Operite tikvicu, iseckajte je na sitne kockice, u šerpicu izdinstajte malo belog luka, dodajte tikvicu i dinstajte dok ne puste vodu. Sok koji su tikvice pustile u toku dinstanja ostavite sa strane, (dodajte 2 kašike maslinovog ulja i malo limunovog soka) i u njega ćete umakati pileće rolnice. Tikvice prohladiti i dodati 3-4 kašike ella sira. U svaki šniclu staviti kašiku nadeva i urolajte i umočite u sok koji ste ostavili sa strane. Ukoliko Vam se odvijaju možete ih zakačiti čačkalicama. Kada ste pripremili rolnice, stavite ih u vatrostalnu posudu i ostatak soka prelijte po njima. Služiti uz svežu salatu.