Mafini sa paprikom i šunkom

Potrebni sastojci:
Paprika
1 jaje
200 gr. praške šunke
1 šolja heljdinog brašna
Malo gazirane vode

Način pripreme:
Jednu papriku iseckati na sitne kockice, pa dodati 1 umućeno jaje, 200g praške šunke, i malo gazirane vode. Sve dobro sjediniti, pa dodati 1 šolju heljdinog brašna. Sve promešati pa izliti u kalupe za mafine. Peći dvadesetak minuta na 180 stepeni.