Mafini sa paprikom i goveđom pršutom

Sastojci:
Paprika
Jaja
Gazirana voda
Heljdino brašno
Goveđa pršuta

Način pripreme:

Jednu papriku iseckati na sitne kockice, pa dodati 1 umućeno jaje i malo gazirane vode. Sve dobro sjediniti, pa dodati 1 šolju heljdinog brašna. Sve promešati pa izliti u kalupe za mafine. Peći dvadesetak minuta na 180 stepeni. Uz mafine poslužiti goveđu pršutu