Gulaš sa mesom i pireom od brokolija i krompira

Sastojci:
Luk
Juneće ili teleće meso
Paprika
Paradajz
Maslinovo ulje
Brokoli
Krompir

Način pripreme:
Luk sitno iseckati na kockice i izdinstati ga na vodi. Dodati meso, juneće ili teleće, očišćeno od vidljivih masnoća i sitno isečeno na kockice. Sve zajedno dinstati uz dodatak vode. Zatim dodati seckanu papriku i samleven paradajz. Gulaš kuvati dok meso ne omekša.  Dodati biljne začine i so po ukusu i samo 1 kašiku maslinovog ulja na kraju pripreme. Prilog može biti pire od tikvica, ili drugog povrća.

Napomena:
Osoba koja je na restriktivnoj dijeti treba izbaciti krompir.