Ingredients:
4 šolje vode
1 šolja ulja
1/2 šolje žutog šećera ili agava sirupa
2 kašike džema
1 kesica cimeta
1 kašika kakao praha
1/2 kesice sode-bikarbone
3 šolje voća (maline, višnje, rendane jabuke)
1 rendana pomorandža

Sve sastojke pomešati i ostaviti da stoji 30 minuta. Dodati brašna da bude gušća masa nego za palačinke. Peći na 2000 C oko 30 minuta. Kada se mafini prohlade narendanu pomorandžu staviti preko mafina